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수익성

※ 1억 500만원 기준

구분
비율
비용
매출액
100%
105,000,000
식자재비
25%
26,250,000
주류
13%
13,650,000
인건비
18.5%
19,425,000
임대료
5.2%
5,460,000
공과잡비
4.3%
4,515,000
합계
66%
69,300,000
순수익
34%
35,700,000