수익성
| 구분 | 비율 | 비용 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 매출액 | 100% | 105,000,000 | |
| 식자재비 | 25% | 26,250,000 | |
| 주류 | 13% | 13,650,000 | |
| 인건비 | 18.5% | 19,425,000 | |
| 임대료 | 5.2% | 5,460,000 | |
| 공과잡비 | 4.3% | 4,515,000 | |
| 합계 | 66% | 69,300,000 | |
| 순수익 | 34% | 35,700,000 |
수익성
| 구분 | 비율 | 비용 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 매출액 | 100% | 105,000,000 | |
| 식자재비 | 25% | 26,250,000 | |
| 주류 | 13% | 13,650,000 | |
| 인건비 | 18.5% | 19,425,000 | |
| 임대료 | 5.2% | 5,460,000 | |
| 공과잡비 | 4.3% | 4,515,000 | |
| 합계 | 66% | 69,300,000 | |
| 순수익 | 34% | 35,700,000 |